Cuisine : la recette des cookies

Cet article a été pensé, rédigé et publié avec l’aide d’élèves de 3eme de la Maison Familiale Rurale de Saint-Léopardin d’Augy.

Les ingrédients :

1 oeuf

85 gr de beurre doux

100g de pépites de chocolat

1 cuillère à café de levure chimique

85 gr de sucre

150 gr de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

-> Après l’avoir laissé ramollir à température ambiante, malaxer le beurre avec le sucre pour le mélanger

-> Ajouter l’oeuf et le sucre vanillé

-> Verser progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélanger bien.

-> Beurrer une plaque allant au four ou recouvrer-la d’une plaque de silicone. À l’aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, former des noix de pâte en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson.

-> Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir

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